冰箱一般冷藏和冷冻的温度是多少_冰箱冷藏一般多少度

1.冰箱冷藏室到底多少度是正常？

冰箱冷藏室正常温度为3-10度。

通常情况下冷藏室的正常温度为：

1、冰箱调到1档和2档之间冷藏室的温度一般在8-10度左右；

2、3档温度在6~7℃，4档温度在5℃左右，5档控制温度在4℃左右，6档在3℃左右；

3、7档是强冷，温度通常在2℃左右，通常很少设置在这个档位，设置这个档位，压缩机就会一直工作。

冰箱冷藏室正确的设置温度设定为5-7度，即可以保证食品的保鲜效果，也避免的温度设置过低造成浪费。

扩展资料：

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。

由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。

参考资料：

人民网-夏天冰箱温度设置多少度合适

冰箱冷藏室到底多少度是正常？

冰箱保鲜柜，即冷藏室，温度的分布一般保持在0℃以上。但温度并不是均匀的，冷藏室的温度从上至下呈一个阶梯状的。

一般来说上层温度最低，约为3℃，最下层端果蔬盒处的温度最高，约为6到10℃。

而根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度是在3到10℃之间。

日常生活中，冰箱冷藏室正确的设置温度设定为5-7度，即可以保证食品的保鲜效果，也避免的温度设置过低造成浪费。

扩展资料：

冰箱储存实物使用注意事项：

一、准备好保鲜盒和保鲜袋

首先，保鲜盒可以防止串味，减少水气在冰箱壁上结霜，能方便快速地找到需要的食品。而保鲜袋则适合空间较小的冰箱，冷冻室用保鲜袋是一个不错的选择。

二、食材分门别类要做好

保鲜盒保鲜袋有了，冷藏室要生熟分开、按温度分区使用。

1、生熟分开、分类存放

熟食、直接可以入口的食物可以放在上边两层，比如剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食。

生食放在下边两层，比如生蔬菜、生豆腐。

所有的生食物，都应该独立放进保鲜盒或保鲜袋里。

如果剩饭剩菜没有装进保鲜盒，要蒙上一层保鲜膜，避免水气跑出来。

2、按照温度分区使用

冰箱不同位置的温度不一样，各类食物存放的最佳位置也不一样、一般来说，冰箱下面比上面冷一些，靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。

蔬菜水果比较怕冻，不能放太靠内壁的地方，不然容易冻伤；不怕冻的豆制品、剩饭菜可以放的靠里面一些。

门的部分是温度最高的，适合放一些不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、饮料。

三、冷冻室尽量调低温度，生熟分开

1、调低温度

如果冷冻室的温度只有零下几度，大量结冰会把食物的细胞扎破，解冻以后会软塌塌的，影响口感。

如果把温度调到-18℃以下，总的效果会让食物品质更稳定。

2、生熟分开，分层储藏

和冷藏室一样，冷冻室也要做到分类储藏。

生鲜肉类这些需要充分加热的生食品可以放在下层。

各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食放在上层；各种速冻食品，比如速冻饺子、速冻豌豆等，可以放在中间层，也可以放在上层，总之生熟一定要分开。

百度百科—冰箱

4℃到8℃之间。一般冰箱冷藏室的温度在-1-10℃，冷冻室一般在-18--32℃，在这个范围，都属正常。

因此用户需要根据实际情况，查看设置温度是否合适，再酌情进行调整。

可以把食物放入冰箱内24小时，再拿出来放到室温环境下，观察食物状态。如果食物摸起来不凉，则证明设置温度过高了，需要把温度设置的更低一些。如果食物放在室温下冒白烟，证明设置的温度太低了，需要调高一些。

环境温度不同，我们的触感也不同。比如同样是5℃的物品，夏季摸起来就要凉一些，冬季摸起来就不觉得那么凉。

那么，为什么环境温度越高，设置的冰箱内温度也就越高呢？主要是因为环境温度高了，冰箱制冷速度降低、散热速度加快，如果冰箱内的设置温度过低，会导致冰箱迟迟不停机。不仅增加电费，还会降低冰箱寿命。

扩展资料：

节能冰箱、电脑冰箱、无氟冰箱、变频冰箱的含义

随着能效比标识的实行，节能成为各品牌宣传的一个重点，它以节能为特点。下面看一下它们的具体含义。

1.节能冰箱：节能冰箱用了先进冰箱压缩机，制冷量、能效比等技术参数实现了最优化，冰箱的保温性能增强，整个冰箱箱体的导热系数因此就优于一般冰箱。拿一台268升的节能型冰箱来讲，在整个寿命期内节省耗电量费用达到2300余元，细算起来节能冰箱还是比较实惠的。

2.电脑冰箱：第三代数字温控冰箱基于电脑人工智能，以精确数字温控为代表。可在箱体外用可视化的数字温度显示，对箱体内温度进行精确控制。即使频繁开启冰箱，也能通过电脑系统控制，改变压缩机的工作频率，使温度固定在设定数值，同时达到省电的效果。

3.无氟冰箱：说起“无氟”冰箱，人们往往认为这种冰箱不使用氟了，因为有氟冰箱是使用氟里昂11和氟里昂12来做发泡剂和制冷剂的冰箱。

但中国保护消费者基金会的专家指出，从化学反应式中可以看到，破坏臭氧层的元凶，是“氯”而并非“氟”。现启用的冰箱制冷剂为R600a,使冰箱的制冷速度更快，更节能。

4.变频冰箱：以海信变频冰箱为例：用国际上最先进的“直流无级变频”技术，压缩机转速可以根据外界温度变化和食物储存情况，从2000转到4000转的区间内柔性变动。

平滑变频既能避免能源浪费，比普通冰箱节能70%以上，也能将噪音值降低50%以上，还能延长压缩机和整机系统的使用寿命。

参考资料：